Wo Kaffee und Region zusammenfinden
Luckenwalde • Tobias Mehrländer hat schon viele Wege eingeschlagen – vom Abitur über eine Ausbildung in der Krankenpflege bis hin zum Marketing im Pharmabereich. Doch die Leidenschaft für Kaffee ließ ihn nie richtig los.
Vom Weltreisenden zum Röstmeister in Luckenwalde
Nach einem Intensivkurs an der Berlin School of Coffee zog es ihn mit einem One-Way-Ticket nach Panama. Dort besuchte er Plantagen, knüpfte Kontakte und vertiefte sein Wissen über Anbau, Verarbeitung und den Wert echter Handarbeit.
Derzeit reist Mehrländer durch Minas Gerais, eines der bekanntesten Kaffeeanbaugebiete Brasiliens, und besucht fünf unterschiedliche Kooperativen, die jeweils eigene Schwerpunkte setzen. Ziel dieser Reise ist es, die Verbindung zwischen Kaffeeanbau, Export, Import, der eigenen Rösterei und einem Herzensprojekt weiter zu vertiefen: Ein besonderer Kaffee aus dem Land des Fußballs soll künftig dem lokalen Champion, dem FSV 63 Luckenwalde, gewidmet werden.
Heimat im Becher, Welt in der Bohne
Nach fünf Jahren als Entwickler für Bio- und Fairtrade-Produkte bei GEPA nutzte Mehrländer 2020 die Corona-Kurzarbeit, um seine Idee zu verwirklichen und gründete am 1. August 2021 die Pelikan Kaffee Rösterei in Luckenwalde. Hier röstet er 100% fair gehandelten Bio-Kaffee auf einem 15-Kilo-Röster, drei bis vier Chargen pro Stunde, in schonenden Durchgängen, mit präziser Temperaturführung und luftgekühlten Bohnen – für volles Aroma und beste Verträglichkeit. Der Verkauf läuft über den Laden in Luckenwalde sowie über die Touristeninformation, Edeka, Marktkauf, Feinkost- und Hofläden der Region, zudem über den Onlineshop. Seit Ende Juni arbeitet eine feste Mitarbeiterin im Betrieb, weitere Kräfte für Ferien- und Teilzeitarbeit sind geplant.
In Luckenwalde bevorzugen viele Gäste die „türkische” Zubereitung oder den Siebträger. Und dann ist da noch der heimliche Publikumsliebling: der Guatemala-Filterkaffee. Nussig, ein Hauch Schokolade – „trifft den deutschen Geschmack“ auf die charmanteste Weise. Am 12. August stellte er sich mit seinem Betrieb der Jury des „Preis der Wirtschaft Teltow-Fläming 2025“ vor. Bei frischem Kaffeegeruch und Einblicke in Handwerk, Haltung und Zukunftspläne.
Vernetzt in der Region, engagiert für die Gemeinschaft
Tobias Mehrländer ist fest in Teltow-Fläming verwurzelt und bekannt dafür, den Austausch mit anderen regionalen Erzeugern zu suchen. Immer wieder entstehen daraus gemeinsame Produktideen – vom Kaffee-Whiskey bis zu Spezialröstungen. Man trifft ihn auf der Grünen Woche, bei Azubi-Messen mit mobilem Kaffeestand oder auf Märkten wie „Kraut & Rüben“ in Zossen. Als Mitgründer des Vereins Open Eck in Luckenwalde unterstützt er einen Ort der Begegnung für Menschen jeder Herkunft, Kultur und Hautfarbe, um zu malen, zu stricken, Karaoke zu singen oder sich beim Sprachcafé auszutauschen – und das oft bei einer Tasse Kaffee.
Kaffee trifft Klassenzimmer
Der Röstmeister sucht aktiv den Austausch mit Schulen. In Workshops und Vorträgen erzählt er von seiner Reise, der Welt des Kaffees und dem Mut, eigene Ideen umzusetzen und unternehmerische Wege zu verfolgen. Schülerinnen und Schüler können Ferienarbeit leisten oder den Betrieb besichtigen – für manche der erste Berührungspunkt mit einer echten Rösterei (und Kaffee).
Blick nach vorn
Ein zweiter Betrieb ist bereits in Planung: Im Landkreis Oder-Spree übernimmt Mehrländer
einen bestehenden Standort und begleitet den Generationenwechsel einer langjährigen Röstmeisterin. Dort entsteht die Produktion in einer modernen, klimatisierten Halle. Der neue Standort wird unter eigenem Namen firmieren und Private-Label-Röstungen ermöglichen – also eigene Kaffees für regionale Marken und Unternehmen. Perspektivisch möchte Mehrländer auch ausbilden.
Im mit Second-Hand-Möbeln liebevoll gestalteten Laden am Markt in Luckenwalde gibt es neben Kaffee auch Backwaren, Produkte anderer regionaler Anbieter und entspannte Lounge-Musik, die zum Verweilen einlädt. Wer hier einen Kaffee kauft, bekommt mehr als nur ein Getränk – er kauft ein Stück regionale Identität, doppelt zertifiziert in Bio und Fairtrade.
„Pelikan Kaffee – aus Luckenwalde in die Welt, und zurück in die Tasse.“
Text und Bilder: Paula Hannemann, Kreishandwerkerschaft Teltow-Fläming | Video: teltOwkanal
Web: Pelikan Kaffee Rösterei
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